吃壹周水煮西蘭花可以瘦嗎？

可以。

連吃壹周水煮西蘭花可以起到減肥的作用，西蘭花中含有的熱量是比較低的，通常不會導致身體出現肥胖，但是如果只吃西蘭花很有可能會導致出現營養不良的情況，經常吃西藍花對減肥有幫助。

因此在減肥期間要註意調整飲食結構，避免盲目的過度節食，並且還要適當的參加運動，才能夠起到好的減肥效果。

涼拌有利於保存營養

對於大部分中國人來說，西藍花是近些年才開始大量在我們的餐桌上的。吃法上也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西藍花有壹個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。

國外在西藍花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。

人民網-5道西蘭花健康減肥食譜吃出苗條好身材