如何讓豬血旺起來？

豬血補血的做法如下:

豬血旺

配料和原材料:

熟豬血、油菜、芹菜、韭菜、姜、蒜、花椒、幹辣椒、食用油、豆瓣醬、精鹽、味精。

豬血旺

1，油菜洗凈備用；將豬血切成厚片；洋蔥、芹菜洗凈，切段；姜、蒜洗凈，切成粉；

2.鍋熱後，將鍋內的花椒、幹辣椒翻炒，剁成細粉；

3.鍋裏的油加熱後，加入半勺豆瓣醬、姜末、蒜末炒香，再放入油菜籽炒至碎，然後起鍋放入湯碗中；

4.鍋內留底油，加入半勺豆瓣醬翻炒，加入少許清湯，加入豬血煮透，加鹽和味精，然後放入盛有油菜籽的碗中，撒上花椒粉和花椒粉，澆上熱油。

小貼士:

熱油澆菜時，1的油溫壹定要高。