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豬肚有什麽營養價值?

豬肚含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素,還有維生素A、維生素E、蛋白質和脂肪。

豬肚《本草經註》性味甘,溫補虛損,健脾胃。治療體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻和小兒疳積。醪糟蒸熟搗成丸,對治療疲勞和小兒疳積消瘦非常有效。

食用功效

五花肉味甘,微溫,屬脾胃經;補虛健脾胃;用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。