涼拌胡豆家常做法
涼拌胡豆家常做法如下：
1、將胡豆剝殼洗凈，鍋裏倒入清水燒開；
2、放入胡豆煮熟，煮胡豆時，可將老姜、大蒜、小米辣切碎，將胡豆撈出，過壹下涼白開；
3、若是天氣炎熱，可以用冰水將胡豆浸泡片刻再撈出，瀝幹水分，胡豆放入姜末、蒜末、小米辣；
4、再放入醬油、醋、花椒油、油潑辣子、鹽、糖。
1、將胡豆剝殼洗凈，鍋裏倒入清水燒開；
2、放入胡豆煮熟，煮胡豆時，可將老姜、大蒜、小米辣切碎，將胡豆撈出，過壹下涼白開；
3、若是天氣炎熱，可以用冰水將胡豆浸泡片刻再撈出，瀝幹水分，胡豆放入姜末、蒜末、小米辣；
4、再放入醬油、醋、花椒油、油潑辣子、鹽、糖。