冬棗可以放冰箱嗎？

鮮棗的保鮮方法

1.鮮棗購買後要挑選，挑選表面有碰傷或有黑點的壞棗，避免含有黴菌的壞棗在儲存過程中感染其他鮮棗。

2.家裏保存鮮棗的方法壹般用冰箱。在買來的鮮棗中，把新鮮完整、果皮沒有完全變紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留有少量空氣，然後密封，再放入0℃-4℃的冰箱冷藏。用塑料袋包裝時，最好用小袋包裝，每次打開小袋吃，可以讓鮮棗保存更久。

3.如果不需要放入冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或保鮮盒中，然後存放在陰涼通風處，這樣可以保持鮮棗的新鮮度。

4.若鮮棗較多，需貯藏的鮮棗應在冷藏前5-8℃預冷1-2天。預冷後的鮮棗貯藏在溫度為0℃-65438±0℃，相對濕度為90%-95%的冷庫中。

擴展數據:

四種人不宜吃鮮棗:

1.腹部脹氣:鮮棗吃多了會脹氣，腹脹氣滯的人和有腹脹的孕婦都是禁忌。

2、經期女性:鮮棗性溫，性熱者不宜多食。燥熱的女性朋友不適合在經期服用鮮棗，因為極有可能造成經血過多，損害身體健康。

3、胃病患者:鮮棗皮較硬，極難消化，食用時壹定要充分咀嚼，否則會增加胃腸道負擔，還會影響營養的吸收。急慢性胃炎、胃潰瘍患者吃生棗壹定要去皮，否則容易損傷胃黏膜。鮮棗味甘，會刺激胃酸分泌，胃酸過多、經常反酸者不宜食用。

4、糖尿病患者:鮮棗含糖較多，含糖量超過20%。糖尿病患者如果不多吃，會損害胰島的功效，使血糖、尿糖迅速升高，加重病情。兒童:兒童器官較弱，鮮棗吃多了容易傷脾。由於鮮棗含糖量高，壹次吃太多容易導致蛀牙和牙痛。

人民網-秋季鮮棗如何保鮮？

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