山藥薏米粥功效與作用，山藥薏米粥功效與作用及禁忌
本文目錄壹覽：1、山藥薏米粥的功效及禁忌有什麽2、山藥薏苡仁粥可以經常喝嗎？為什麽？3、山藥薏米粥4、經常喝山藥薏苡仁粥，對我們的身體都有哪些好處？山藥薏米粥的功效及禁忌有什麽想必大家在生活中都是有吃過山藥薏米粥的吧，山藥薏米粥是壹道不錯的食物哦，但是食用山藥薏米粥還是要註意禁忌的，那麽大家知道山藥薏米粥功效是什麽嗎?下面由我為大家介紹山藥薏米粥的功效及禁忌，希望能幫到妳。
山藥薏米粥的功效
山藥薏米粥是壹款富含多種營養物質的甜粥，其味道甘甜綿軟，男女老少皆可食用。
那麽，山藥薏米粥的功效有哪些呢?
1、健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是壹種平補脾胃的藥食兩用之物。
在臨床上，山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，也是壹種適合脾胃虛弱者食用的食材。
2、滋腎益精
山藥含有多種營養物質，如鉀、鎂、磷、胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。
凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥狀，皆可食用山藥薏米粥。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質，具有潤滑，滋潤的功效，因此可以益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
需註意的是，山藥薏米粥內含薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
山藥薏米粥的禁忌
山藥薏米粥甘甜綿軟，營養價值高，且具有潤肺清熱、健脾益氣等多種功效，是壹款大眾都喜愛的粥品。
那麽，山藥薏米粥禁忌有哪些呢?
從食材方面來說，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效，壹般人都適合食用山藥，但感冒、大便燥結、腸胃積滯者，不宜食用山藥。
至於薏米，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，壹般人都能食用，但食用時需註意如下事項：
1、質虛寒的人士最好不要食用薏米，尤其是懷孕的婦女，要避開食用，避免給身體帶來不必要的負擔。
2、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。
值得註意的是，食用山藥薏米粥後，不能同食以下食物，否則可引起健康問題。
1、甘遂，山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者的作用是相反的，故不能同食。
2、食用山藥薏米粥的時候，不要吃含有堿性的食物和藥物，這樣很容易減低山藥的營養價值。
山藥薏米粥的做法
山藥薏米粥是壹款富含多種營養成分的保健粥品，男女老少皆可食用。
那麽，山藥薏米粥的做法是怎樣的?
山藥薏米粥
材料
薏米60克，大米30克，山藥100克，冰糖適量。
做法
1、山藥洗凈，去皮，洗凈黏液，切成薄片;薏米、大米分別用清水淘洗幹凈，其中薏米用溫水浸泡1小時。
2、砂鍋置火上，加入適量的清水，水燒開後放入薏米和大米，大火煮開，然後加入山藥片，先以大火煮沸，再轉為小火熬制成稀粥，加入冰糖調味，燒煮片刻即可。
烹調小技巧
1、薏米提前用溫水浸泡1小時，這樣煮粥才能與大米同時達到綿軟口感的要求。
2、山藥片去皮後，要用清水浸泡著，這樣才能避免變為褐色。
需註意的是，食用山藥薏米粥時，要註意如下事項。
1、不能與堿性藥物同食。
山藥含有澱粉酶，當山藥與堿性藥物同食時，堿性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。
2、不能與甘遂同食。
山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者的作用是相反的，故不能同食。
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山藥薏苡仁粥可以經常喝嗎？為什麽？都是食材應該能長期食用但是山藥補氣如有上火的情況就不要食用了“氣有余便是火”?薏米祛濕利尿如出現陰虛則不易再吃陰虛則生內熱薏苡仁主要是燥濕健脾的山藥主要是平補脾肝腎的薏仁山藥粥是滲濕燥脾補脾胃的好藥膳。
薏米山藥粥具有滋陰益氣利水的功效，經常吃對脾胃和腎臟都有很好的保健作用。
意見建議:建議您不必過於擔心，薏米山藥粥是可以常吃的。
體內濁氣過多的人不能喝山藥薏米粥。
如果體內濁氣過多的人喝山藥薏仁芡實粥，就會飽，難以消化，只能先去除體內濁氣，再服用效果更好。
肝火過多的人不能喝山藥、薏苡仁和芡實粥。
如果肝火過多的人服用山藥薏米粥，很容易導致胸悶不適，只能先平肝。
山藥薏米的主要功效是滋陰補脾，長期食用可以幫助改善體質，增強體力，是壹種對身體很有好處的藥膳。
可以將其和小米壹起用慢火燉大約半個小時至壹個小時左右，燉好之後還可以加少許冰糖，做甜品也可以當早餐食用。
山藥、薏仁是很好的健脾胃的食材，也經常被加到健脾胃的藥物中，姜溫中散寒，健脾暖胃，中藥中經常姜棗同用，起到調和營衛的作用，常喝這款粥可以健脾暖胃，非常適合脾胃虛寒的人食用。
平日有水腫且尿又少的人可以經常食用山藥薏米芡實粥。
對於這樣的人可單用山藥薏米芡實粥。
淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實粥，淤血阻滯的人如果喝了山藥薏米芡實粥，就會導致疼痛加劇，因為芡實有很強的收澀作用，津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜服用。
薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。
山藥薏米粥粥的種類是非常多的，很多人比較習慣吃白粥，但白粥是相當清淡的，而且也沒有什麽味道，如果白粥再加上壹些營養的食材壹起，那麽可以讓粥更加好喝，也更加營養，如果有濕氣的話，可以選擇山藥薏米粥，接下來我們來說下山藥薏米粥吧。
薏米山藥粥的禁忌
薏米山藥粥是可以有效祛濕的，那麽薏米山藥粥的禁忌有哪些呢？
體內濁氣太多的人，喝完薏米山藥粥必飽脹難消。
肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜。
這就好比要想引來清泉，就要先排走汙水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
從食材方面來說，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效，壹般人都適合食用山藥，但感冒、大便燥結、腸胃積滯者，不宜食用山藥。
至於薏米，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，壹般人都能食用。
山藥薏米粥的做法和功效
山藥薏米粥可以當早餐喝，營養相當不錯，那麽山藥薏米粥的做法和功效是什麽呢？
山藥去皮，洗凈，切成小口。
其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。
鮮百合用開水焯壹下，盛出備用。
把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火，煮兩個小時，快出鍋時加入焯好的百合和薏米就可以了。
去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤壹下，這樣去皮時就不會手癢了。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是壹種平補脾胃的藥食兩用之物。
在臨床上，山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，也是壹種適合脾胃虛弱者食用的食材。
薏米具有消腫、利尿、祛濕、抗炎、排毒、增強身體免疫力等功效，還可以抑制骨質疏松、增強皮膚抵抗力及緩解疲勞等。
山藥薏米粥增肥嗎
有些人擔心山藥薏米粥熱量太高，導致人發胖，那麽山藥薏米粥增肥嗎？
山藥薏米粥不會增肥，還能減肥。
本身吃山藥並不會發胖，山藥反而有促進減肥的功效。
且山藥的能量含量不高，其中澱粉和蛋白質能提供壹些能量，剩余大部分物質都能促進胃腸的消化功能。
薏米能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏米熱量比較低，多吃也不怕胖。
薏米含有豐富的水溶性纖維，可以改善，清除體內堆積毒素。
山藥薏米粥是壹道傳統藥膳。
鮮甜綿軟，有潤肺清熱、健脾益氣的功效，適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
做的時候將山藥、蓮肉、薏米和幹百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡壹夜。
連水帶料壹起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。
倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘即可。
山藥薏米粥的做法竅門
山藥薏米粥雖然很清淡，但做的時候要講究方法，那麽山藥薏米粥的做法竅門是什麽呢？
準備食材，鐵桿山藥去皮洗凈（去皮要帶手套，容易過敏）；薏米洗凈，泡壹晚上，大棗洗凈泡10分鐘；山藥切塊；薏米洗凈放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右；加入切好的山藥、加入洗凈的大棗，按煮粥鍵20多分鐘就煮好了；電高壓鍋解壓以後，可以打開鍋蓋。
註意薏米要提前泡，最好2小時以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。
薏米是比較適宜各種癌癥患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者等人食用的。
經常喝山藥薏苡仁粥，對我們的身體都有哪些好處？在我們的生活當中存在的很多的食材，它們其實非常的普通，而且在平時生活中隨時都可以購買的到，但是如果能夠做到比較科學搭配的話，可以更好的發揮它的營養功效，從而保證我們的健康。
很多人都喜歡吃薏米山藥粥，不僅美味可口還具有良好的功效，做法也簡單。
那麽，薏米山藥粥的好處有哪些呢？小編來告訴您。
薏米，又名薏仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥。
又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏仁又是壹種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長誌安神、延年益壽的功效。
山藥含有多種營養物質，如鉀、鎂、磷、胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。
凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥狀，皆可食用山藥薏米粥。
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
另外，薏米中含有壹定的維生素E，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑從而改善膚色。
需註意的是，山藥薏米粥內含薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
關於山藥薏米粥功效與作用和山藥薏米粥功效與作用及禁忌的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。