蠔油白菜最正宗的做法
“大家好，這是楊達的育兒書，介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，就是為了分享什麽對孩子更好。-這種食物適合2歲以上的寶寶。
對於很多家長來說，孩子在2-3歲的時候，飲食習慣會有很大的改變。
如果此時沒有正確引導他們進食，他們很可能在成長的過程中養成“單壹食物”攝入的習慣。
對於這種“單食”，最主要的特點就是喜歡吃葷菜而不是素菜和米飯。相信這是很多家長非常頭疼的問題。
在我家，孩子剛滿兩歲，我就開始增加餐桌上的素菜品種，減少葷菜品種。
壹是進行良性引導，灌輸蔬菜對人體機能的好處；第二，自己以身作則，多吃蔬菜，少吃肉；第三，我在烹飪方面也下了功夫，把素菜做得盡量好吃。
對於今天分享的這道蠔油手撕白菜，應該算是家常菜素菜，操作非常簡單。
如果妳喜歡今天這道美食，那就來看看它是怎麽做的吧。
食物名稱:蠔油白菜絲。
材料:白菜400g，幹辣椒蒜瓣少許，蠔油3勺，醬油半勺，糖5g，香醋半勺。
食材描述:對於今天準備的幹辣椒來說，整個美味中並沒有太多的辣味。畢竟吃飯的時候，家長不會給孩子選辣椒。如果還是不放心，可以選擇不放手。
第壹步:首先我們將蒜瓣切片，幹辣椒切成小塊，白菜用手撕成碎片，洗凈控幹備用。
第二步:準備壹個小碗，將準備好的蠔油、醬油、香醋、糖倒入碗中，攪拌均勻備用。對於今天的食物，作者沒有加鹽和雞精，所以整個食物的味道主要體現在鮮、甜、酸。我相信這種口味應該是孩子很喜歡的類型。
第三步:鍋中加入少許油，先加入適量幹辣椒和蒜片炒香，然後將白菜倒入鍋中適當翻炒。然後倒入調好的汁，翻炒30秒。
第四步:最後蓋上蓋子，小火慢燉壹分半鐘，即可食用。
相對於今天的美味，這裏的幹辣椒的作用只是點綴整道菜的顏色，並沒有為整個美味提供多少辣味。如果妳今天喜歡這種美味，不妨在家自己嘗嘗。