如何制作醬油野山椒腌蒜頭

主料：辣椒1000g、大蒜1000g、醬油2000ml 、

輔料：鹽適量、白糖適量、雞粉適量

步驟如下：

辣椒去蒂洗凈瀝幹水分

大蒜去衣洗凈瀝幹

辣椒大蒜曬幹水後壹層辣椒壹層大蒜這樣鋪進幹凈的密封罐

準備好醬油

將醬油倒入壹個沒有油的幹凈鍋內小火加熱燒開

醬油燒開加少許鹽

繼續加入少許糖

再加入少許雞精

醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放壹個月

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