好吃的紫菜蛋花湯做法介紹？
紫菜蛋花湯的營養是較為豐富的，特別人在夏天這種天氣很炎熱的季節裏， 人們需要大量的水份，喝這種紫菜蛋花湯是最好不過了。妳喜歡自己動手做紫菜蛋花湯?妳知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓我給妳介紹壹下好吃的紫菜蛋花湯做法。
好吃的紫菜蛋花湯做法1
材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液，備用;
2、小蔥切成蔥花，備用;
3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;
4、壹邊攪打壹邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;
5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法2
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生姜適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗幹凈;蝦米用水泡軟後瀝幹水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮壹下，剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史雲生原汁上湯
7.煮開後，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成
好吃的紫菜蛋花湯做法3
材料
紫菜幹 半片
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒***打散蛋汁***
食油
鹽
紅蘿蔔 1/3條***剁碎***
紅辣椒 1條***剁碎***
芫荽 2根***剁碎***
蒜蓉 6瓣
老姜 3片
做法
用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子裏，
邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈後控幹水。
先把中鋼鍋裏的2/3食水煮開。
側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉姜片鹽，
倒入豬肉碎翻炒壹炒。
撒下紅蘿蔔碎和辣椒碎稍微抄壹抄，
隨著即倒入紫菜壹起翻炒均勻。
順手把熱鑊裏的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裏。
讓它們繼續煮5分鐘，
才把碗裏的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯裏呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法4
材料
紫菜幹10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡壹下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控幹水分放在湯碗裏。
3. 鍋中水燒開，調小火，打進去壹個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動壹下。
5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裏。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。