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哈密瓜怎麽挑選好呢?

首先要決定我們到底是買壹個大的,還是小的,如果我們家人多,我們就要挑選個大的,因為人多可以很快吃掉,如果我們家裏人少,我們就只好買個小壹點的。盡管家裏有冰箱,但是如果哈密瓜切開後,放時間長了,還是會滋生細菌的。

買哈密瓜的時候,要先看哈密瓜的根部(就是從瓜藤上摘下來的那個部分),是什麽顏色的,因為哈密瓜都是從新疆拉過來的,路上都有走好幾天,所以,根部是綠色的哈密瓜很少,壹般都是枯的,有的甚至長黴了。我們要盡量選青的,而不是要長黴的。

買哈密瓜的時候,還要看哈密瓜的顏色,青灰色的那種哈密瓜比較好,據說那種哈密瓜的進價也比較高,青灰色的哈密瓜味道很正,清甜可口,吃在嘴裏的感覺就像吃蜂蜜的那種感覺,甜甜的,還有壹種清香的味道。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了

買哈密瓜的時候,還要看哈密瓜身上的紋路,如果哈密瓜的紋路很多,很深,那也提示這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜,因為哈密瓜生長在幹燥的地方,經常經受風吹日曬,外皮看起來當然很粗糙了,如果沒有粗糙的外皮,那就是假冒偽劣產品了

買哈密瓜的時候,還要把哈密瓜放在手裏好好掂量壹下它的重量,如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合,說明哈密瓜的水分沒有丟掉,是個好哈密瓜,如果拿在手裏感覺很輕,沒有分量,那這個哈密瓜裏面的水分經過這麽遠的路程後壹定丟失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以後,就會看見離外皮最近的那壹層青白色的呈蜂窩狀,哈密瓜由於水分丟失了,吃在嘴裏也不那麽清甜了

買哈密瓜的時候,要把各個方面綜合起來考慮,主要就是看紋路的稀密,深淺,還要看水分含量的多少,另外,看它的新鮮程度。紋路越多,越深,水分含量越大,越新鮮的就是好的哈密瓜。