素炒芹菜怎麽做

素炒芹菜很簡單的，可以選擇新鮮的芹菜，洗凈控幹水分，切段，用熱水焯壹下過涼，然後鍋裏放油燒熱，放適量的蔥，姜，蒜爆香。然後放芹菜翻炒至八分熟時加適量的食用鹽，醬油翻炒均勻，再放少量雞精就ok了。