油茶什麽時候開花？
油茶花期:冬春之間
形態特征
灌木或中等喬木；嫩枝有粗毛。葉革質，卵圓形，長圓形或倒卵形，先端尖鈍，有時漸尖或鈍，基部楔形，長5-7厘米，寬2-4厘米，有時較長，上部深綠色有光澤，中脈粗糙或有毛，下部淺綠色，無毛或有毛，上部可見側脈，下部不明顯，邊緣有鋸齒，有時鈍。
花頂生，近無柄，苞片和萼片約65，438+00個，由外向內逐漸增多，寬卵形，長3-65，438+02毫米，背面有密毛或絹毛，花瓣白色，5-7片，倒卵形，長2.5-3厘米，寬65，438+0-2厘米。雄蕊長1-1.5厘米，側生雄蕊僅基部略連，偶有花絲長7毫米，無毛，花藥黃色，背面著生；子房有黃色長毛，3-5細胞，花柱長約65438±0cm，無毛，頂端不同程度3裂。
蒴果球形或卵圓形，直徑2-4厘米，3細胞或1細胞，3細胞或2細胞，每細胞含1或2粒種子，厚3-5毫米，木質，中軸線粗；苞片和萼片脫落後，果柄長3-5毫米，粗，有環狀短節。冬春開花。
生長習性
油茶喜暖怕冷，要求年平均氣溫16 ~ 18℃。
花期平均溫度為12 ~ 13℃。突然。低溫或晚霜會造成落花落果。需要充足的日照，否則只會長出枝葉，結果少，含油量低。需要充足的水分，年降水量壹般在1000 mm以上，但花期持續降雨影響授粉。要求在坡度平緩、侵蝕弱的地方種植，對土壤要求不嚴格。壹般適用於土層較深的酸性土壤，不適用於石頭多、土質硬的地方。
主要價值
經濟價值
種子含油30%以上，可食用，潤發調藥，制蠟燭和肥皂，也可作為機油的替代品。
油茶與油棕、橄欖、椰子並稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值。茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等。它們都是化學工業、輕工業、食品和飼料工業等產品的原料。茶籽殼還可以制成糠醛、活性炭等。茶樹灰洗發水可以殺死包括蟲卵在內的虱子。茶樹又細又密又重，拿在手裏又沈又硬。是制作陀螺和彈弓的最佳材料，又因其茶樹的天然紋理，也是制作高級木扣的高級材料。
可食用
茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠高於植物油、花生油、大豆油，是橄欖油添加維生素E的兩倍，並含有山茶甙等壹定的生理活性物質，具有極高的營養價值。茶殼也是食用菌的良好培養基。研究表明，茶皂素還具有抗菌和抗氧化作用。
環境價值
此外，油茶是冬季優良的蜜粉源植物，花期處於花少的季節。10 ~ 12的前十天，蜜粉極為豐富。油茶在生物質能源方面也有很高的應用價值。同時，油茶是抗汙染能力強的樹種，抗二氧化硫、抗氟、吸氯能力強。因此，科學經營油茶林具有水土保持、涵養水源和調節氣候的生態效益。