臭魚怎麽做？家庭實踐
材料:桂花魚3條，紫蘇幾片。
輔料:油壹勺，鹽壹小撮，姜幾片，料酒幾滴，蒸魚醬油2勺，花椒粉2克，七味米2克。
步驟:
1.備用配料
2.桂魚處理的很好，用刀在兩邊劃了幾道口子。
3.將姜片放入口中和胃中，撒上花椒粉、七味米，加入少許蒸魚醬油，加入幾滴料酒和鹽，揉勻。
4.紫蘇洗凈切碎。
5.將油鍋加熱，用生姜塗抹，防止粘鍋。
6.將鹹魚放入鍋中，小火慢煎，出鍋待用。
7.根據自己的喜好，用辣椒油，紅辣椒，姜絲，鹽，蒸魚，醬油，加壹點水，煮成湯。
8.把炸魚放在湯裏煮。