松鼠壹定要先剝松子嗎？

松子要先去殼。

松仁營養價值很高，幾乎包含了人體必需的多種營養素。根據現代科學研究，每100g松子(食物)含698千卡(2920KJ)，水分0.8g，蛋白質13.4g，脂肪70.6g，膳食纖維10g，碳水化合物2.2g。

胡蘿蔔素10μg，維生素B0.19μg，維生素B0.95mg，煙酸4.3mg，維生素E32.79mg，鉀569mg，鈉10.1mg，鈣78mg，鎂116。

擴展數據

松子的化學成分:種子含有74%的脂肪油，主要是油酸酯和亞油酸酯。此外，粉防己堿、蛋白質、揮發油等。紅松油樹脂中含有α-蒎烯和β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、柏木烯、月桂烯、雙戊烯、β-水芹烯和γ-松油烯。

對傘花烴、傘花烴、異傘花烴、4-表傘花烴、山奈酚、朗伯松酸、朗伯松酸甲酯、3，5-二甲氧基二苯乙烯、順式新阿比醇、18-脫氫松香-4α-醇、19-。

從葉中分離出兩種生物堿:4-α-胡椒堿和松脂素。

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