面皮包子的做法，如何讓面皮包子好吃？

用面團蒸饅頭的方法。

佐料

250克中筋面粉

400克豬肉

佐料

玉米(2)

水(130克)

酵母(3g)

韭菜(適量)

鹽(適量)

料酒(適量)

五香粉(適量)

功能:補虛、補身、滋陰補腎

用面團蒸饅頭的方法。

1原料備用。2玉米用刀削掉玉米粒。3把鍋裏的水燒開，把玉米用水焯壹下。瀝幹備用(可以根據個人需要稍微切碎，但不要太多)。豬肉用刀剁成細肉末。

在壹個大碗中加入切碎的玉米粒、肉末、韭菜末、鹽、料酒和五香粉。6用力攪拌，就是餡料。7將面團材料倒入大容器中，揉成均勻的面團。用保鮮膜將面團蓋上，放在溫暖的地方發酵至兩倍大以上。

9分成更小劑量。10滾完，中間放適量餡料。11把小皺紋揉均勻。12小心收口，就是包子綠了。13均勻放入鋪有油紙的蒸鍋中。14放在籠子裏二次發酵十五分鐘左右。在冷水中蒸大約十五分鐘，然後在揭開蓋子之前煨三分鐘。