番茄肉醬意大利面的家常做法
番茄肉醬意大利面的家常做法
第壹種做法，
食材
意大利細面 1小捆
牛肉餡 100g
料酒 15g
鹽 5g
橄欖油 適量
方法/步驟
鍋中放水，大火燒開，撒入鹽，下入意面，煮到面條變軟。
怎麽做番茄肉醬意大利面
往面條中倒入壹些橄欖油拌勻，鍋中倒油，油熱後放入洋蔥丁炒出香味。
怎麽做番茄肉醬意大利面
然後放入牛肉餡翻炒，牛肉餡顏色改變後放入壹大勺黃酒去腥，然後倒入意面醬繼續翻炒，直到肉醬變濃稠。
怎麽做番茄肉醬意大利面
4
如果沒有意面醬可以用兩個去皮的番茄代替，此外還可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉醬放在意大利面上即可食用。
第二種做法，
原料
意大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄醬50克，料酒20克，油50克，鹽20克，接近20克，澱粉50克，洋蔥100克，番茄100克。
方法/步驟
1
番茄切丁。
2
洋蔥切丁。
3
青椒茄絲。
肉末中加入料酒、鹽、澱粉、蒜末拌勻。
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鍋中加水，放入鹽、意大利面。
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煮熟後撈出。
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煮熟的意大利面中加入油拌勻。
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鍋中倒油，加入蒜末和洋蔥爆香。
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倒入腌制過的肉末壹起翻炒。
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加入蕃茄、蕃茄醬、青椒絲、鹽、雞精，翻炒均勻。
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將意大利面倒入。
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炒勻撒上黑胡椒粉即可。
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完成。
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14
總結如下。
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