料酒和蔥姜料酒的區別

料酒和蔥姜料酒的區別在於用途不同。壹種是純料酒，壹種是加了蔥姜的。料酒可以去腥、鹵肉、炒牛肉、炒豬肝、燉牛腩。蔥姜料酒可以用來蒸魚，可以是鮮的，有很濃的蔥姜香味，也可以用來燉雞，燉帶魚。料酒和蔥姜料酒的區別在於，蔥姜料酒的應用更廣泛。