川式小炒青菜怎麽做
用料
小青菜 壹盤~
新鮮菇類 幾棵
油 適量
老幹媽油辣椒 兩三勺
李錦記蒜蓉辣醬 壹勺
青辣椒 幾個
蔥，姜，蒜
花椒 壹小把
川式小炒青菜的做法
青菜掰成壹片壹片的，洗幹凈，硬的地方自己掰掉~~
菇類切小片，鹵煮這裏用的是新鮮的香菇。
蔥姜蒜切末。青椒切塊
鍋裏熱油，倒下蔥姜蒜末和花椒，中火炒香後放蒜蓉辣醬和老幹媽，繼續炒到香
下蘑菇和青椒~~~炒到蘑菇和青椒疲軟了，大概就可以放青菜了
炒青菜壹定要大火炒，青菜幫子不容易熟，多炒壹會嘗嘗看，不行就繼續炒
香噴噴的下飯菜粗鍋啦！！！