做法，香蔥面包怎麽做好吃，香蔥面包的家常做法。
1.準備適量溫水，加入3g初級粉，搖盆讓初級粉融化。
2.當初級母融化後，加入面粉揉成光滑的面團，在溫暖的地方用保鮮膜覆蓋，使面團充分有效，使其擴大壹倍。
3.頭發效果好的面團，用手指沾點面粉，插個孔，面團不回縮就到位了。
4.頭發效果好的面團排氣，重新揉勻，然後切成小劑量。
5.開始將小劑量卷成適當厚度的薄皮。
6.這是壹個搟好的面團，大約有刀背那麽厚。
7.將幹蔥葉撈出，清洗幹凈。
8.切蔥。
9.加入鹽油。
10.加入適量的鹽，攪拌均勻，得到蔥油。
11.將蔥油均勻的撒在面團上，壹定要均勻，否則鹽會不均勻。
12.然後用刀切開蔥油皮，用刀切開壹半的皮中間是連在壹起的。
13.兩塊面團之間有壹刀寬的距離。
14.然後把面團從中間折起來。
15.折疊面團時，把所有的面團壹個壹個疊起來。
16.把做好的蔥油餅疊起來，四周壓漏氣，避免漏油。
17.用搟面杖壓住，滾幾下。讓面團更均勻。
18.電餅攤預熱後，放入蔥餅胚，小火慢煎，中間斷電兩次，至金黃即可。
19.餅呈金黃色後，翻過來煎另壹面。炸到金棕色還是壹樣的。
20.這樣炸出來的蔥油餅不漏油，又香又軟。