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向高手請教 芥末粉怎麽調 才好吃

芥末面可用沸水潑制。攪拌均勻後,把盛芥末的容器浸泡在涼水裏!涼後辛辣鉆鼻!芥末面也可用涼水潑制。攪拌均勻後,把盛芥末的容器放在蒸鍋裏蒸10分鐘後晾涼即可。如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區,芥末面也可用涼水潑制。攪拌均勻後,把盛芥末的容器放在爐盤上(火爐旁)烘烤加熱。再晾涼即可! 4.芥末用涼水潑制時,攪拌均勻後,把盛芥末的容器放在微波爐裏加熱,再晾涼即可。下面就介紹幾種吃法:

1.芥末面用沸水適量潑制好後,加醋和香油,吃餃子蘸食!食欲大增!口味極佳!

2.將菠菜燙熟,過涼,切段,把芥末面,醋,香油,鹽,麻醬放壹起調勻,再把菠菜與炸花生米***同拌之!是極佳的下酒,開胃菜肴!

3.將粉絲或粉條煮熟過涼,切長段,把芥末面,醋,香油,鹽,麻醬放壹起調勻,加蒜末,其中也可加菠菜或黃瓜絲等,***同拌之!是極佳的下酒,開胃菜肴!

4.吃較油膩的菜肴時,不時飲用點芥末醋汁(芥末加醋)也非常開胃,爽口,解膩。

5、蕎麥面沾上潑制的芥末也好吃