小管魷魚的做法小管魷魚的烹飪方法
1、材料：魷魚200克，清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
2、將魷魚切成1厘米寬的十字花，剁成2厘米寬、3厘米長的塊盛在盤內。
3、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
4、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。
1、材料：魷魚200克，清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
2、將魷魚切成1厘米寬的十字花，剁成2厘米寬、3厘米長的塊盛在盤內。
3、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
4、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。