我們平時吃的零食西瓜子是夏天經常吃的那種嗎?
壹般來說,我們日常吃的西瓜中的籽也可以做成西瓜籽,只是太小了,所以市面上生產的西瓜籽通常來自於特殊的西瓜品種,比如蘭州的西瓜。
籽瓜的種類也很多,其中蘭州籽瓜較為常見或廣泛種植,俗稱“戲瓜”,因打孔食用,含籽較多而得名;而永州南部的道州籽瓜,俗稱“洗籽瓜”,甘肅靖遠縣的籽瓜,俗稱靖遠黑瓜子,是甘肅省著名的特產,以塊大、皮薄、板扁、肉厚、黑而有光澤、味美、質優而著稱。
擴展數據:
籽瓜雖然沒有西瓜甜,但卻是滋補的瓜。籽瓜是壹種涼性食物,具有很好的藥用價值。其味溫和,性溫,具有清熱利濕、止渴消暑、健胃的功效。任何患有胃病的人,連續吃壹段時間瓜子,肯定會好起來,胃口大開。而且籽瓜比西瓜解渴又營養。
瓜肉有止咳化痰、利尿退熱、治療胃病的特殊功效,不像西瓜那樣容易腸胃不適。?
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