蒸臘肉怎麽做
1.蒸鹹肉
配料:培根(最好是半肥半瘦)
材料:a .竹筍/B .土豆和姜
調料:酒
練習:
A.將臘肉切片，鋪在盤子上，放上筍絲和姜絲，加少許酒，蒸20分鐘。
B.將土豆切片，鋪在盤子底部，放上培根片，放入姜絲，加少許酒，蒸20分鐘。
冬瓜蒸臘肉
將冬瓜切成5厘米的段，然後每隔1厘米切壹個口。口可以深壹點，但是註意不要把冬瓜切掉。然後將臘肉洗凈切成不像瓜那麽寬的薄片(盡量薄)，放入瓜的小切口處，然後大火蒸15分鐘左右，鍋上澆香油，漂亮的話放入蔥花。
配料:培根(最好是半肥半瘦)
材料:a .竹筍/B .土豆和姜
調料:酒
練習:
A.將臘肉切片，鋪在盤子上，放上筍絲和姜絲，加少許酒，蒸20分鐘。
B.將土豆切片，鋪在盤子底部，放上培根片，放入姜絲，加少許酒，蒸20分鐘。
冬瓜蒸臘肉
將冬瓜切成5厘米的段，然後每隔1厘米切壹個口。口可以深壹點，但是註意不要把冬瓜切掉。然後將臘肉洗凈切成不像瓜那麽寬的薄片(盡量薄)，放入瓜的小切口處，然後大火蒸15分鐘左右，鍋上澆香油，漂亮的話放入蔥花。