長沙口味蟹做法，口味蟹怎麽做好吃

步驟

口味蟹的做法步驟11.材料壹覽。

口味蟹的做法步驟22.材料切切碎。

口味蟹的做法步驟33.蟹洗凈去腮，從中間切開。

口味蟹的做法步驟44.鍋裏坐水，加八角兩個，料酒少許，冷水時倒入洗凈的蟹，水煮開，撇掉浮沫，蟹撈出瀝水。

口味蟹的做法步驟55.鍋裏坐油，燒熱，加入蟹和姜片翻炒，加少量鹽，炒至水汽漸少，倒入料酒～哇香氣撲鼻～繼續翻炒。

口味蟹的做法步驟66.然後加入豆瓣醬，炒至出香味，依次加入其他香料翻炒，最後加入蒜，辣椒繼續翻炒，炒香後倒入沒過食材三分之二的開水，加入紫蘇，醬油，雞精調味，待湯汁收幹，就可以出鍋了～

口味蟹的做法步驟77.這蟹肉太少了，不過兩人吃得很開森，我看著也很開森啊～

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