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牛肉湯可以放枸杞嗎?味道更鮮美。

牛肉也可以煲湯,湯裏可以放很多食材,但不是所有食材都可以放。那麽,牛肉湯裏可以放枸杞嗎?

牛肉湯裏可以放枸杞嗎

當然,而且更有效。枸杞牛肉湯是壹種以牛肉和枸杞為原料,以番茄汁和食鹽為調料的湯類食品。這道菜是將食材倒入鍋中燉煮而成。

方法壹

所需成分

材料:牛肉(瘦肉)300克。

輔料:胡蘿蔔100克,土豆(黃皮)100克,枸杞子25克。

調料:色拉油15g,澱粉(玉米)5g,番茄汁10g,鹽3g,味精1g。

生產方法

1.牛肉洗凈切片;

2.胡蘿蔔洗凈,切成小塊;

3.土豆去皮,切成小塊;

4.鍋內熱油,將牛肉炒至變色,加入枸杞、番茄汁、胡蘿蔔塊、土豆塊和水,大火燒開;

5.牛肉、土豆、胡蘿蔔煮熟後改用小火;

6.加水勾芡,加入精鹽和味精。

方法2

材料

鮮山藥600克、牛肉500克、鹽2茶匙。

藥材

枸杞10克

工作方法

1.牛肉洗凈,切塊,焯水撈起,再次漂洗1次,冷卻後切成薄片。

2、山藥去皮,洗凈,切塊。

3.將牛肉放入燒開的鍋中,加入7碗水,用武火煮沸,小火煨1小時。

4.加入山藥和枸杞,繼續用鹽煮10分鐘調味。

食用說明

枸杞牛肉湯具有健脾和胃、益氣血、強筋骨等功效。適用於體虛體弱者,但熱體質、過敏體質、濕疹患者不宜常吃。註意在燉牛肉中加入適量的生姜,可以增添美味,有溫陽散寒的功效。