如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜？

教妳做好吃到爆的清炒冬瓜

壹、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各壹個，姜壹小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜壹根。

二、清炒冬瓜的做法

1. 冬瓜清洗幹凈

2. 去皮去瓤，切片

3.青、紅辣椒斜切

4. 姜切片

5. 鍋中熱油，六成油溫下冬瓜條翻炒

6. 翻炒到冬瓜表面微黃，加清水50毫升，放姜片、鹽、蠔油，煮1分鐘

7. 最後放辣椒，收汁

8. 裝盤

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