貝母粉冰糖雪梨的做法
貝母粉蒸梨是壹種非常常見的養生藥膳。它的主要原料是貝母粉、雪梨和冰糖。它簡單、香甜、營養豐富，具有潤肺、止咳、化痰的作用。川貝母粉味苦，主要用糖中和，但梨本身有壹些甜味。如果妳能接受這種口味，妳可以不加糖。但冰糖有滋陰生津、潤肺止咳的作用。如果貝母粉蒸梨不放糖，也會對其功效產生壹定影響，所以建議貝母粉蒸梨放冰糖。
放3-9g貝母粉和1個梨。
壹般建議放3-9g貝母粉，1梨。如果咳嗽癥狀不嚴重，建議放3g貝母粉和蒸梨，因為貝母粉和蒸梨的藥性都是甘涼的，不宜多服，否則其寒性容易刺激腸胃，可能引起腸胃不適。
建議用貝母粉蒸梨，水開後蒸20-30分鐘左右即可，因為貝母不同於其他解表中草藥，含有貝母粉生物堿、貝母粉皂苷等多種藥用成分，需要較長時間才能發揮藥效。如果蒸煮時間過短，貝母粉的藥用成分不能完全析出，會影響貝母蒸梨的療效。
貝母粉蒸梨是壹種藥膳。雖然本身沒有毒性，但還是不適合吃太多。壹般建議每天吃2-3次貝母蒸梨，既能保證藥物在體內的濃度，又能防止受寒刺激腸胃引起腸胃不適。
材料:貝母粉3克，雪梨1，冰糖適量。
練習:
1，將貝母磨成細粉備用。
2.雪梨洗凈，去核，切成小塊備用。
3.將雪梨放入碗中，倒入貝母粉，加入冰糖和少量水。
4.開大火做飯。水開後轉小火蒸30分鐘左右關火。
5.稍微冷卻後，就可以吃了。