答案：魚豆腐可以做什麽菜
食材明細
平菇適量
豆腐適量
魚丸適量
魚豆腐適量
小蔥適量
高湯適量
鹽適量
赤味噌適量
魚露適量
鹹鮮口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
平菇豆腐味噌湯的做法步驟
1
豆腐切塊放置壹會，瀝幹水分。
2
魚丸和魚豆腐切小塊。
3
平菇洗凈，撕成條狀。
4
將平菇在開水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分。
5
鍋中倒入高湯，加點水，放入魚丸和魚豆腐煮開，加壹點魚露提鮮。
6
放入平菇和豆腐煮開。
7
加入味噌輕輕攪拌至化開。嘗下味道看看，淡的話加點鹽調味。
8
在未煮沸前關火，撒點小蔥末拌勻即可。
小竅門
平菇味道比較重，所以焯水再用好壹些。
沒有高湯的話，就用壹點高湯精或者濃湯寶兌水代替吧。