成都烤魚培訓費用

三十萬塊錢左右“壹般來說,成都烤魚培訓加盟公司費用大約需要三十萬塊錢左右就可以了。

烤魚是發源於重慶巫溪縣而發揚於巫山的特色菜，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味美食。

制作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是魚類經過烤制之後進行烹飪的壹種方法，這種烹調方式實現了“壹烤二燉”。

菜品特色

提到烤魚，人們頭腦中壹閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚，像牛羊肉串壹

樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

原料

新鮮魚壹條（約1250克）、蘑菇50克，土豆560克，豆腐塊100克,金針菇200克，蔥頭75克，芹菜250克，花生150克，粉絲200克。

調料

食油100克，奶油調味汁500克，辣椒10克，香菜20克，幹酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克，白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。

配菜

菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、胡蘿蔔、西芹等，按個人喜好添加。