水果夾心奶油蛋糕怎麽做?
1.6寸奇峰餅是允許涼的,前面的食譜裏有食譜,這裏就不贅述了!
2.把蛋糕切成三塊。
3.把各種水果洗幹凈,切成小塊(很多蛋糕貼建議最好用罐頭做奶油三明治,為了讓新鮮水果容易出水,但我還是選擇新鮮水果,加壹些桃子罐頭,因為我還是覺得新鮮水果更健康)
4.
將攪打好的鮮奶油放入幹凈的盆中,不加水不放油,加糖快速攪打,中途加壹點朗姆酒(這是在君智博客上學到的小技巧,據說可以緩解奶油的甜味)直到可以拉出清晰的紋路和質感。
只是壹個小尖角!(總感覺總統的鮮奶油不太好過。只能過20多分鐘。據說安佳的鮮奶油比較好過。下次試試。)
5.
開始做三明治,把最不平整的蛋糕塊放在中間層,把蛋糕底部做為最上層,這樣更有利於抹平表面的奶油。三明治程序:壹層奶油,壹層水果和壹層奶油(光滑奶油真的是壹個
技術活,第壹,關鍵是奶油要送的合適,第二,塗奶油的技術要熟練,第三,壹定要買蛋糕轉盤。因為妳比做生日蛋糕還不在家,沒有以上三項,甚至出來。
產品略有影響,但味道可以彌補外觀)