如何做壹個完整的蟶子粉絲家常做法大全？
蛤蜊粉絲的自制方法
佐料
蟶子500克
粉絲200g
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
醋
適量的
雞精
適量的
精力
50克
大蒜
30克
辣椒
50克
混合油
適量的
1.將買來的蟶子用清水浸泡壹個小時，讓它們吐出沈澱物。然後用鹽和醋浸泡。
2.把粉絲泡在水裏。
3.將蟶子裏面的沙袋和粘膜去掉，洗凈備用。
4.把姜切成條狀。
5.將大蒜切碎，將青椒和紅辣椒切碎。
6.把粉條扔在容器底部(我用的是蒸涼面的鑼)。
7.將洗凈的蟶子平鋪在粉絲上。
8.在鋪好的蟶子上撒上適量的醬油、鹽、油、雞精和適量的水。(加水防止粉絲太幹)然後把姜絲、蒜末、青椒、紅椒圈鋪在蟶子上。
9.燒開水，蒸五分鐘。