重慶最好的火鍋底料是哪家？
英語學習日積月累首先，邊肖要告訴妳有關調料的事情。畢竟在重慶吃好吃的火鍋很簡單，但是不能來重慶或者想回去吃重慶火鍋的朋友怎麽辦？那就是買火鍋調料。
1.重慶周軍記火鍋底料
周軍記火鍋底料以“香水”調料系列和藥膳滋補燉品系列為主，配以方便調料、川味特色調料和即食營養火鍋底料。裏面的材料有大紅袍花椒、石柱紅辣椒等。味道麻辣醇厚。
2.重慶秦媽火鍋底料
這家火鍋底料創立於1988年，選用正宗川味小米辣料作為火鍋底料。具有辣而不燥、鮮而不膩、麻辣並重、香味濃郁、回味悠長的特點。
3.橋頭火鍋底料
這是重慶的百年老字號，創建於宣彤元年。是重慶比較受歡迎的火鍋品牌。
4.重慶德莊火鍋底料
這種基料選自重慶的夜紅辣椒、毛文的酥麻辣椒和高檔黃油。味道真的會讓妳欲罷不能。
5.重慶小天鵝火鍋底料
這個以麻辣為主，多味，而且講究調味，味道也很好。
底料哪家好
來說說去重慶怎麽吃火鍋吧。正宗的重慶火鍋是“九宮格”的形狀。它的主要特色是辣椒，花椒，老牛油，基本都是辣的。
1.選擇點
去吃火鍋肯定是找壹家時間比較準的火鍋店。連鎖店裏的底料肯定沒有老巷子裏的火鍋辣。到店後服務員會問妳“吃帶籽的鍋底”？壹般茶農親戚會直接要紅油鍋底，就是純辣的那種！只有老油火鍋才香，尤其是黃油火鍋。如果不能吃辣，可以點清湯或者鴛鴦鍋底。而且重慶火鍋的油碟和北方不壹樣。這裏不是芝麻醬，是芝麻油加蒜泥和壹些醋。太棒了。
2.秩序。
重慶人必點火鍋：毛肚、鴨腸(鵝腸)、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鱔魚、黃喉、午餐肉、娃娃魚、血旺、香菜丸子、腦花。水開了，燙，筷子燙，毛肚卷起來，鴨腸圈起來。燙的時間越短，越脆越新鮮。如果排了很久隊太餓了，可以點炸酥肉，用手抓。
3.解暑。
如果火鍋太辣，可以選擇油碟，加點醋。很辣，還能避免上火，絕對不會好受。豆奶和冰粉是最辛辣的飲料，但魏壹豆奶是許多人的標準。想喝啤酒，壹定要點山城啤酒。冰啤酒和熱騰騰的火鍋是絕配。喝酒打卡吃火鍋超級過癮！