燒烤調味粉的配方
方毅:
配料:孜然、花椒、茴香。
步驟:將孜然、花椒和少許茴香加入粉碎機中,磨成粉末。
第二方:
材料:鹽50克,味精50克,孜然粉12克,白胡椒粉8克,乙基麥芽酚16克,牛肉粉調味料30克,肉包王20克,嫩肉粉3克,羊肉粉調味料15克。
步驟:在粉碎機中粉碎。
擴展數據
其部署方法:
材料A:排骨精、鹽、味精12g,蘇怡賢5g,糖8g,嫩肉粉10g,高良姜粉2g,乙基麥芽酚。小海鮮類適用。
材料B:肉包王9克,八角粉6克,陳皮粉8克,糖、辣椒粉、茴香粉各5克,鹽、味精、蒜粉、五香粉10克,芝麻4克。適合家禽,如雞。
材料C:孜然粉、鹽、味精、十三香各10g、百裏香6g、肉桂粉3g、丁香粉2g、花生粉2g、牛肉粉8g、辣椒粉8g。適合牛肉和菌類。
材料D:辣椒粉20g,孜然粉8g,芝麻粉和精羊肉粉8g,茴香粉4g,鹽和味精6g,花生碎3g,翅調味粉4g。適合烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。