可不可以用電飯煲做土豆燒排骨?
可以用電飯煲做土豆燒排骨,具體操作如下。
材料:土豆3個,排骨250g,姜3片,蔥2根,八角2個,辣椒3個,胡蘿蔔80g。
調料:料酒6ml,醬油5ml,老抽2ml,鹽3g,糖適量,味精3g,雞精2g,胡椒粉2g,食用油適量。
做法:
1、將排骨用熱水燙壹下,洗幹凈,備用。
2、將姜切片,蔥切段,土豆去皮切塊,胡蘿蔔也切塊。
3、將電飯鍋洗幹凈,放上少許食用油,燒熱,放入洗好的排骨、姜片、蔥段、八角翻炒,放入料酒、醬油、胡椒粉、老抽提色,糖提鮮。
4、放入土豆,再翻炒幾下,放入水,沒過土豆和排骨即可。
5、中火15分鐘後放入鹽,雞精,胡蘿蔔塊。
6、再燒10分鐘,放入味精,再翻幾下,只要湯都燒到土豆裏,放入少許蔥花出鍋,美味的土豆燒排骨就做好了。