廈門能品嘗到什麽樣的美食？

廈門能品嘗到的美食有炸棗、冬粉鴨、同安封肉、魚鍋白菜、紅薯粉。

1，炒棗

炒棗，在江南被稱為麻球，是壹種美味的地方小吃，屬於閩菜。這道菜外脆內韌，香甜可口。這道菜起源於泉州府同安縣，是同安五寶之壹，後來流傳於閩南。

2.冬季粉紅鴨

冬粉鴨起源於閩南，是閩南傳統小吃，屬於閩菜。其主要配料有鴨肫、鴨血、鴨腸、粉條、香菜、辣油等。冬粉鴨是壹種美味的福建小吃。

3.湯加海豹肉

同安肉海豹是廈門同安的傳統名菜，屬於閩菜。這道菜把整塊肉放在盆裏，蓋上蓋子放在籠子裏蒸，然後掀蓋放在桌上，所以叫肉封。在當地挺有名氣的。每當人們舉行喜事、蓋新房或辦酒席時，都不會忘記封肉，而且有在酒席中間擺肉的習慣。

4、嘉裏魚鍋白菜

嘉裏魚鍋包菜是福建廈門的傳統名菜，屬於閩菜。把裏脊切成小塊。將卷心菜垂直切成5瓣，用大火將魚塊煎至半熟，取出瀝幹水分。將白菜放在壹個沙碗的底部，加入魚塊、姜片、精鹽、紹興酒，用清湯煮沸，再小火燉半小時。

5、紅薯粉。

紅薯粉是福建廈門的傳統名菜，屬於閩菜。白菜洗凈，切成0.5厘米寬的細絲，蒜苗切段。炒鍋放油，燒熱，炒白菜絲，放入紅燒肉和調料，放入生水。

燒開後加入紅薯粉，略炒，關火，燜3分鐘，開火，用筷子和鍋鏟輕輕攪拌蔬菜和粿條，收湯至八成幹，撒上蒜苗。

以上內容參考百度百科-炒棗。