乳鐵蛋白100g含500mg正常嗎
不正常。
乳鐵蛋白100g含500mg不正常的，乳鐵蛋白是食品營養強化劑，並不是食品添加劑，所以適用範圍還有添加量都是需要參照食品營養強化劑的使用標準來進行執行的，國家規定的含量最高是100mg/100g，所以乳鐵蛋白100g含500mg不正常的。
乳鐵蛋白是壹個分子量為80kDa的鐵結合糖蛋白，屬於轉鐵蛋白家族。
乳鐵蛋白100g含500mg不正常的，乳鐵蛋白是食品營養強化劑，並不是食品添加劑，所以適用範圍還有添加量都是需要參照食品營養強化劑的使用標準來進行執行的，國家規定的含量最高是100mg/100g，所以乳鐵蛋白100g含500mg不正常的。
乳鐵蛋白是壹個分子量為80kDa的鐵結合糖蛋白，屬於轉鐵蛋白家族。