馬斯卡彭奶酪可以直接吃嗎(馬斯卡彭奶酪取之不盡用之不竭)
1，馬斯卡彭芝士可以直接吃。
2.如何使用馬斯卡彭奶酪？
3.馬斯卡彭奶酪可以用來做什麽？
4.馬斯卡彭奶酪冷凍後還能用嗎？。
1.馬斯卡彭奶酪是由鮮奶油制成的，可以直接食用。
2.馬斯卡彭奶酪(Mascapone cheese)是壹種“新鮮奶酪”，由新鮮牛奶發酵，然後取出壹些水形成。
3.它的固體奶酪含有80%的脂肪。
4.硬度介於鮮奶油和奶油芝士之間，微甜，口感豐富。
5.擴展信息:
嚴格來說，不能算是奶酪——因為它既不是菌種發酵的，也不是凝乳酶制成的。
6.自己制作很方便，是用淡奶油(也叫淡奶油)加酒石酸再調成稠的。
7.所以馬斯卡彭應該歸類為濃縮奶油，而不是奶酪，因為它不是傳統的奶酪，所以保質期短，很難保存，所以市場價格壹直很高。
8.很多人用奶油芝士+。
9.檸檬汁代替馬斯卡朋，雖然壹個是酒石酸做的，壹個是檸檬汁做的，但是味道差別不大。