轉基因大豆油對人有害嗎？
目前大多數人不想吃轉基因食品，但是轉基因食品無處不在。我們無法預測這項技術帶來的災難性後果，但我們知道這種毀滅將是不可逆轉的。
金龍魚食用調和油瓶身標有隱形小字:大豆油是從轉基因大豆中提取的，菜籽油是從轉基因油菜籽中提取的。金龍魚的品牌營銷挺好的。可想而知，中國有多少人吃過轉基因大豆提煉出來的油。
轉基因食品無處不在:土豆、西紅柿、木瓜、大豆油、色拉油、調和油、飲料、奶粉、餅幹。......
1998期間，美國媒體報道了對英國路透研究所普斯塔教授的專訪。他警告人們要註意在安全性被充分證明之前就已經普及的轉基因食品。實驗結束後，小鼠器官生長異常，體重和器官重量減少，免疫系統遭到破壞。
轉基因食品的安全性壹直存在爭議，目前國際上也沒有統壹的認識。它的存在只有10年，很多長期影響還不得而知。吃轉基因食品就像把自己當小白鼠，風險不可預知。因此，對轉基因食品應采取預防原則，在長期安全性尚未完全確定之前，轉基因原料不得用於食品生產。
長期以來，基因工程被“神化”並被宣傳為農業發展的新革命，但其負面危害卻鮮有人談。特別是政府高層決策者很難聽到轉基因生物的危害。長此以往，必將對人類未來的發展產生致命的錯誤。
目前，墨西哥禁止種植轉基因玉米；歐盟暫停進口轉基因食品；日本、澳大利亞、新西蘭等國家要求轉基因食品要有明確的標簽，說明轉基因成分的含量；英國很多超市禁止使用轉基因生物作為原料生產食品。
歐美貿易摩擦是“轉基因水果”引起的，因為歐洲人不願意吃美國人生產的“轉基因水果”。後來美國的壹些“有識之士”提出，“轉基因瓜果”在銷售時必須有標識。新千年伊始的3月26日，美國波士頓發生了反對轉基因食品的示威遊行。在“生物學2000”大會召開之際，3500人抗議食品制造商沒有對轉基因食品進行檢測，也沒有向消費者提供足夠的相關信息。
國內有知情人士憂心忡忡地指出，“轉基因食品的研究表明，抗除草劑轉基因大豆也降低了抗癌成分，抗蟲轉基因玉米不僅增加了害蟲的死亡率，還影響了益蟲的成熟。吃轉基因土豆會損害小動物的內臟和免疫系統。人呢……”。歐洲人禁止轉基因食品在歐洲銷售，正是因為它們可能對人體健康有害；即使在美國，也要求經銷商在轉基因食品上貼上標簽。
1998年8月，英國教授普子泰發現老鼠吃了轉基因土豆後免疫系統被破壞；美國也有報道，壹些害蟲的天敵被轉基因植物殺死；2005年5月22日，英國《獨立報》還披露了知名生物技術公司孟山都的壹份報告，稱餵食轉基因食品的老鼠出現了器官變異和血液成分變化。這些新聞不僅震驚了全世界，也讓更多人懷疑轉基因原料制成的食品的安全性。
轉基因水稻會給生態環境和食品安全帶來諸多風險。在食品安全方面，由於大米在大多數情況下是直接食用的主食，其安全性尤為關鍵。但這種非法轉基因大米的安全性長期沒有得到評估，食用是否安全仍有很大疑問。生態環境方面，轉基因水稻在種植過程中可能逃逸，轉基因會通過花粉和種子轉移到相鄰的同類型非轉基因品種上。中稻區域試驗中，試驗的65種水稻密植在壹起，相互之間的間隔只有30厘米左右，極易造成轉基因逃逸，造成大範圍的基因汙染。
健康危害
(1)無長期安全性試驗:轉基因食品改變了我們所吃食物的自然屬性。它使用的生物物質不是人類食品安全提供的部分。沒有經過長期的安全測試，誰也不知道這種食品是否安全。
(2)毒素產生:轉基因食品會產生不可預知的生物突變，會在食品中產生更高水平和新的毒素。Losey，J.E等人(1999)報道，在壹種植物乳草的葉片上噴灑轉基因Bt玉米花粉後，美鳳蝶的可食葉片少，生長緩慢，4天幼蟲死亡率為44%。然而，對照組(用Bt玉米花粉餵養的葉子)無壹死亡。轉基因作物產生的殺蟲毒素可以從根部滲透到周圍，但不清楚會有什麽效果。(3)過敏或過敏反應:基因技術會在食物中產生不可預測和未知的過敏原。據報道，對巴西堅果過敏的受試者也對用這種堅果轉基因的大豆過敏。科學家將巴西核桃的特性移植到大豆上，但結果是，壹些對核桃過敏的人在吃大豆時可能會過敏。植物凝固素對某些害蟲是有毒的，轉基因食品壹定不能含有這種有毒物質。
(4)降低食物的營養價值或降解食物中的重要成分:遺傳學的目的是去除或滅活人們認為不必要的物質。這些物質可能是未知的，但它們是基本的。例如，它具有抑制癌癥的天然能力(Pariza，M.W，1990)。美國研究數據顯示，在帶有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮等抗癌成分減少。轉基因食品的虛假新鮮迷惑了消費者。有香味和光澤的紅色番茄可以保存幾個星期，但其營養價值較低。消費者在購買水果或蔬菜時，僅僅依靠外觀和質地，無法準確判斷產品的真實品質。轉基因微生物擾亂了環境中營養物質的自然循環。
(5)抗生素抗性細菌:基因技術利用抗生素抗性基因(如卡那黴素抗性、氨芐青黴素、新黴素、鏈黴素等。)來鑒定轉基因作物，也就是說作物有抗生素抗性基因。這些基因通過細菌影響我們。英國研究表明，轉基因作物中的突變基因可能會進入生物體內。如果突變基因跨越種群並轉移到細菌中，結果可能會導致新的疾病。雖然這種幾率很小，但如果出現無法治愈且廣泛傳播的疾病，對生命構成嚴重威脅，後果將不堪設想。根據荷蘭科學家發表在《新科學家》雜誌上的實驗結果，設計了壹個人工胃來模擬人類消化轉基因食物的過程，結果發現DNA殘留在腸道中，壹些轉基因細菌可以將其抗生素抗性基因轉移到人工胃中的細菌中。如果類似的結果發生在人類和動物身上，就有可能培育出抗生素無法殺死的最強大的超級細菌。英國新食品和技術咨詢委員會已經禁止將壹種標有抗氨芐青黴素基因的轉基因玉米餵牛的趨勢，因為其中含有的DNA保持完整，可能會加速對抗生素的耐藥性。
(6)問題無法追溯:如果不進行標記，我們的公共衛生主管部門將無法找到問題的源頭，潛在的危害令人懷疑。
(7)副作用可致死:Mayeno，A.N等(1994)報道發生了壹種新的不明原因的疾病，主要表現為嗜酸性肌痛。臨床表現包括癱瘓、神經問題、疼痛腫脹、皮膚瘙癢、心臟問題、記憶缺失、頭痛、光敏感和消瘦(Brenneman，D.E .等人，1993；愛，L.A等，1993)。後來發現是由壹家日本公司誕生的基因工程細菌產生的色氨酸引起的。三個月後，食者生病，導致37人死亡，1，500人部分癱瘓，5000多人偶爾虛弱。據測定，0.1%的含量可致死人體。
轉基因植物對農田農業生態系統的影響:
選擇和運輸到其他兼容的植物，以增加農藥的使用抗性。
農田雜草新基因流和雜交的產生
轉基因植物自身成為雜草的插入性狀競爭
不同病毒基因組的病毒外殼蛋白與轉基因作物的重組產生新病毒
產生新的作物害蟲
病原體-植物相互作用
食草動物-植物相互作用
對非目標生物的傷害，食草動物的攝入
根據農業部2002年3月20日實施的《農業轉基因生物標識管理辦法》的規定，第壹批實行標識管理的農業轉基因生物是:
(1)大豆種子、大豆、大豆粉、豆油和豆粕。
(2)玉米種子、玉米、玉米油和玉米粉。
(3)油菜籽、油菜籽、菜籽油、菜籽粕。
(4)棉花種子
(5)番茄籽、新鮮番茄和番茄醬。
這些產品都是初級加工產品，而餅幹等產品中常用的大豆磷脂等深加工原料目前是不需要標註的。因此，市場上很多消費者接觸的都是深加工食品，如方便面、餅幹、膨化食品等。，如果使用轉基因原料，則不需要標註。
人們發現，轉基因大豆會引起嚴重的過敏反應；基因工程菌生產的食品添加劑色氨酸，已經造成37人死亡，超過1500人殘疾。最近發現美國很多超市的牛奶中含有已經在牧場應用的轉基因牛生長激素。壹家著名的基因工程公司生產的西紅柿耐儲存、易運輸，但含有抗抗生素的耐藥基因，可殘留在人體內。人為的特性和不可避免的不完美會代代相傳，影響其他相關和不相關的生物。他們將永遠無法恢復或控制，其後果目前無法估量。
轉基因食品對動物器官的損害已經被英國壹家知名生物技術公司的秘密研究報告所證實。轉基因食品的安全性壹般在以下幾個方面受到懷疑:1，產生毒素或增加食物毒素含量。壹些研究人員認為，轉基因食品可能會增加微量毒素的含量，這將嚴重導致壹些遺傳疾病。2.營養成分減少了。根據英國倫理與毒性中心的檢測報告，轉基因食品中對人體有益的成分減少了12%至14%。3、引起人體過敏反應，造成不可預知的後果。而天然食品沒有上述缺點，對人體相對安全。
我國食品安全專家葉永茂也提出了自己的看法:“轉基因食品理論上至少有五種潛在危險:產生毒素、引起人體致癌和致畸或基因突變、引起人體過敏反應、引起食物營養結構失衡、使人體對藥物產生抗藥性、使自然和生態環境失衡。現在很多歐洲國家抵制轉基因食品上市。”