西蘭花香菇蝦仁粥的做法

蘑菇西蘭花蝦粥。

材料？

8 ~ 10幹蘑菇

西蘭花？小半？

蝦(鮮草蝦)12

米飯根據妳喜歡的量

香菇西蘭花蝦粥怎麽做？

幹蘑菇先用冷水浸泡。我早上省下時間，晚上睡覺前把它們清理幹凈。我早上起來把蘑菇洗幹凈，切成小塊，放在開水裏(水裏放小許鹽)，打開蓋子煮2分鐘左右，然後撈起備用。

蝦也是早上吃，節省時間。前天晚上把新鮮的活蝦去皮放冰箱裏。早上起來的時候放在開水裏(水裏加生姜和少許鹽)，提起來備用。

西蘭花用鹽水浸泡15分鐘，洗幹凈直接放，不掛水。

米粥，我也約好了晚上放電飯鍋，節省時間。預約的時候註意時間控制。不要等粥煮好了再加配料。粥煮前20分鐘加入剛做好的香菇、西蘭花、蝦仁即可。但這時要把電飯鍋換成快煮檔，電飯鍋打開煮10分鐘左右，再加點鹽即可。