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白菜鹹菜家常菜做法大全怎麽做?

卷心菜的腌制方法

佐料

卷心菜650克

胡椒100克

佐料

丹尼爾10g

適量的鹽

花椒4g

步驟

1.準備好所有配料

2.將白菜切成小塊;紅、青椒斜切

3.白菜洗凈,控水;加入鹽攪拌,腌制壹會兒。

放入紅椒和青椒

攪拌和腌制

6.稍後倒掉鹽水,再放花椒大料鹽。

7.攪拌均勻,放入瓷罐或玻璃器皿中,室溫或冰箱保存。

8.半個月