在大連如何做出好吃的豆豉蛤蜊面？
材料
佐料
蕓豆300克
白蛤750克
豬肉和李子肉100克
兩個雞蛋
黑木耳5片
手工面500克
佐料
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
糖
適量的
大連老味道粉絲的做法
1.
梅子肉切丁，可以大壹點，老公愛吃肉，就大壹個~用醬油搶，這樣鍋裏的肉也會很有味道。
2.
挑蕓豆泡壹下(要不要先泡壹下？)
3.
切小塊~薄的，這麽熟。
4.
白蛤煮熟去皮，開水隨肉壹起剩下！專註！這樣可以保持湯的鮮美~
5.
將面條煮熟，取出放入冷水中備用。
6.
先把肉在鍋裏炒壹下，放入蕓豆直到變色，再多炒壹下。加入白蛤和湯，再加壹倍的水，多少可以自己控制。煮沸，加入蛋液，加入木耳。最後加鹽，雞粉，自己品嘗。哦，不要太鹹。煮之前加點糖提提神~完成_
烹飪訣竅
煮白蛤的時候不要放太多的水。
煮好的白蛤蜊湯留著，剩下的沙子扔掉。
將蛋液打入碗中，倒入鍋中。蛋花會更好看。
最後壹定要加壹點糖來提神。
不要直接在湯裏煮5個面，不然太稠不好吃。
希望能幫到大家~
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