正宗柳州螺螄粉的具體做法是什麽？
1.打開螺螄粉，首先映入眼簾的是8小袋Q萌。每壹包都是獨壹無二的，外加壹些青菜，幾個豆腐泡，壹個鹵蛋。沒錯，這是真的柳州好品質(某寶品牌直營店:浩環蝸牛電商部)，值得妳信賴。
2.打開外包裝，房間裏有壹股又香又“臭”的味道。數數最重要的是什麽？那麽酸筍首當其沖。它們香而不爛，能健脾開胃。這食物的味道真是美極了。再加上鮮紅的油和香濃的鹵水，簡直讓人欲罷不能。花裏胡哨的食材，大袋400g，每袋都滿滿的。
第壹步，取出幹米粉，用冷水浸泡約10分鐘。這裏只教最正確的步驟，壹般人我真的不會告訴她。
4.燒開適量的水，水開後將泡好的幹米粉放入鍋中煮。
5.煮到米線軟嫩。常識應該是10-15分鐘左右。其實我只是壹個嘗過各種包裝螺螄粉的萌妹子。煮的時間要憑感覺和經驗，要穩、準、狠。每個人對粉軟嫩嫩的接受程度都不壹樣。我喜歡稍微用力壹點。誰叫我任性！
6.過濾掉粉末，放在“盆”裏，這裏需要壹個濾網。它的主要作用是過濾掉水中的米漿，正常食用安全。
7.再熱壹鍋水，放入各種喜歡的蔬菜，煮壹會兒後取出備用(這裏推薦菠菜，生菜，上海青)
8.將煮好的蔬菜、去皮的鹵蛋(之前菜單有詳細描述)、酸筍、酸豆角蘿蔔幹、木耳包、腐竹花生放入之前盛粉的碗中，食材不用煮、煮、煮！來柳州螺螄粉要用湯料煮。妳得殺了我，嘿嘿嘿。
9.燒開壹點水，放入鹵水包和酸醋包，燒開。這家夥整合了所有精華。不要問我為什麽不自己煮蝸牛鹵水。自己品嘗真的很難(不喜歡酸的朋友也可以不用酸醋包，壹樣好吃)。
10.豆腐泡，所謂螺螄粉標準，因為能完美融入螺螄粉的湯汁，煮出來更入味。
11.倒果汁！我很高興發現湯底裏有壹些蝸牛肉。手表告訴我，正宗的螺螄粉沒有螺肉，湯底是蝸牛做的。不說螺螄粉不能有螺肉，只能說是標準和優質的區別。
12.最後壹步就是倒紅油了，而且是即沖即濃。這種紅油極其醇厚，喜歡吃辣的不要錯過。