蘿蔔燉牛肉怎麽做，胡蘿蔔燉牛肉的常見做法。
胡蘿蔔燉牛肉，輔料適量，味道鮮美。
胡蘿蔔燉牛肉的常見做法；
胡蘿蔔燉牛肉
材料:牛肉900克，胡蘿蔔壹根。
輔料:煮肉包壹個，白胡椒粉2g，香油1小勺，鹽5g，姜5片，蔥1根，蒜3瓣，料酒10g，水3500ml。
生產流程:
1.牛肉洗凈瀝幹水分，胡蘿蔔切絲。備用。
2.將牛肉放入沸水中焯壹下。用清水把羊肉上的泡沫沖洗掉，瀝幹水分。
3.將牛肉和其他調料(香油、白胡椒粉、鹽除外)壹起放入鍋中，壹次性加入足量的水。大火煮沸。關小火，煮1小時左右。
4.然後加入胡蘿蔔繼續燉半小時。最後加入鹽、白胡椒、香油調味。
5、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補脾胃、益氣、強筋骨、化痰止風、散結明目。
燉羊肉、花生和胡蘿蔔的營養價值:
1，牛肉性平味甜。歸經-入脾胃。具有健脾和胃、益氣強筋、化痰熄風的功效。適用於貧血、慢性病、營養不良、筋骨無力、術後、體力勞動者、運動員及貧血者。無高脂血癥、濕疹、瘡、癢、肝腎炎。特色牛肉補氣，作用與黃芪相同。
2、胡蘿蔔味甘，性平。腎經。具有健脾和胃、消積明目的功效。