高濃度高營養密度的食物有哪些？
營養素密度=(某種食物中某種營養素的壹定量。
元素含量-食物中含有的等量能量)×1000
養分含量不等於其養分密度。
比如豆類:蛋白質和維生素b的豐富來源。
所有的豆類都是超級食物，扁豆、四季豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆是最常見的。
建議:每周至少吃4次豆類，每次0.5杯(壹杯指棒球大小)。
豆類是維生素B族的豐富來源。它們脂肪含量低，價格低，含有多種蛋白質。僅僅因為這些原因，豆子就應該在餐桌上占據壹席之地。beans的功能包括:
降低膽固醇
對抗心臟病和高血壓
穩定血糖
減少肥胖
減少便秘
2藍莓:超級抗氧化劑
搭配食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、小紅莓、覆盆子、黑莓和其他新鮮、冷凍或幹燥的漿果。
建議:每天服用1 ~ 2杯。
藍莓雖然外表很小，但營養力卻很大，還含有比其他蔬果更強大的抗病抗氧化劑。
藍莓的作用包括降低心血管疾病和癌癥的風險，幫助保持健康的皮膚，緩解皮膚下垂和眼袋。西蘭花:壹種強大的抗癌武器，也是素食者鐵的主要來源。
伴侶食物:白菜、甘藍(卷心菜)、菜花、甘藍、清江甘藍、芥菜、蕪菁。
建議:每天服用0.5 ~ 1杯。
西蘭花和十字花科的伴侶食物是對抗癌癥最有力的武器，尤其是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
此外，西蘭花還可以提高免疫系統，降低白內障的發病率，加強心血管健康，強健骨骼，防止先天性缺陷和畸形。西蘭花是營養密度最高的食物之壹，但熱量很低。它也是素食鐵的極好來源。燕麥:降低膽固醇和血糖的英雄
伴侶食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
建議:每天5 ~ 7份以上五谷雜糧。
燕麥熱量低，富含纖維和蛋白質，還富含鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸。燕麥還含有植物營養素，如多酚和植物雌激素，有助於減少心臟病和壹些癌癥的發生。
5橙子:富含維生素，吃比喝更有益。
搭檔食物:檸檬、柚子和其他柑橘類水果。
建議:壹天吃1份。
柑橘類水果富含維生素C和其他重要營養物質，如類黃酮、果膠、葉酸和檸檬油等，對降低慢性病發病率有重要作用。許多研究發現，橙子可以保持心臟健康，預防癌癥、中風、糖尿病和許多慢性疾病。
黃瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
搭檔食物:胡蘿蔔、紅薯、橙辣椒。
建議:每2 ~ 3天服用壹次，每次1.5杯。
西葫蘆富含纖維，熱量低，富含抗病營養物質，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維含量也相當高。
7野生三文魚:提供必需脂肪酸
搭配食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、金槍魚罐頭、鯡魚和鱒魚。
建議:每周服用2 ~ 4次。
並非所有的脂肪都對健康有害。三文魚中含有的不飽和脂肪酸omega-3是人體不可缺少的必需脂肪酸之壹，有助於人體制造理想的細胞膜。
科學的飲食，健康合理均衡的身體，是我們買不到的。