舌尖上的中藥-胖大海，清熱潤肺，利咽開音，潤腸通便，怎麽用
胖大海，別名大海、大海子、大洞果，是大發梧桐科植物胖大海的幹燥成熟種子。外層果皮極薄，質脆，易脫落。中層果皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。果實成熟開裂時，采收種子，曬幹用。多用於泡茶。
性味味甘，性寒。
歸經歸肺，大腸經。
功能主治清熱潤肺，利咽開音，潤腸通便。用於肺熱聲啞，幹咳無痰，咽喉幹痛，熱結便閉，頭痛目赤。
用法用量
取2 3枚，用沸水泡服或煎服。
禁忌
脾胃虛寒體質，由風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，肺陰虛導致的咳嗽，低血壓、糖尿病患者，都不適合服用胖大海。
生理特性
本品呈紡錘形或橢圓形，先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍。表面為棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的幹縮皺紋。外層種皮極薄，質脆，易脫落。中層種皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內層種皮可與中層種皮剝離，稍革質，內有2片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2枚，緊貼於胚乳內側，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。喜陽光，生於熱帶地區。
相關論述《本草綱目拾遺》：治火閉痘，並治壹切熱癥勞傷吐衄下血，消毒去暑，時行赤眼，風火牙疼，蟲積下食，痔瘡漏管，幹咳無痰，骨蒸內熱，三焦火癥。
相關藥膳胖大海雪梨湯
材料：雪梨、胖大海、白果、蜂蜜。
做法：泡壹顆胖大海，雪梨從三分之壹處切開；把胖大海和掏出來的梨肉切碎倒入挖好的梨中，再放入白果；放入鍋中小火蒸10 15分鐘；蒸好後，淋上壹勺蜂蜜即可。 健康 提示
此湯可清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用於肺熱聲啞，幹咳無痰，咽喉幹痛，熱結便閉，頭痛目赤。對小兒百日咳也有壹定療效。