用酸奶機做酒釀36小時有酒味不出水有點發酸，求助，怎麽辦～ 酸奶要求的發酵溫度比酒釀高，所以太熱了。我也用酸奶機做過酒釀，但通電壹會就關了，讓它自然發酵。沒失敗過，就是最後壹次做多了，吃了壹半，剩下壹半變酒了，沒甜味很濃的酒味。 上篇: 蒸螃蟹吃不完怎麽保存？ 下篇: 牛奶燉雪蛤怎麽做？牛奶燉雪蛤的正確做法