為什麽吃了驢肉容易復發？吃了驢肉拉肚子怎麽樣？
1為什麽吃驢肉後容易復發？驢肉含有大量的蛋白質，而這些蛋白質對人體來說屬於外來蛋白質。這種外來蛋白質進入人體後，容易形成過敏原，引起人體疾病，引發壹些老病。
但並不是說所有有老病的人都不用吃驢肉，因為根據《飲食譜·有息》壹書記載，“驢肉酸毒，有風。反荊芥，犯殺人罪。”所以主要是壹些慢性皮膚濕疹和瘙癢性皮膚病的人食用後容易誘發，對壹般人群沒有影響。
2吃了驢肉拉肚子是怎麽回事？如果驢肉在烹飪和保存過程中不幹凈，食用後很可能刺激胃腸道，引起腹瀉癥狀。
中醫認為，脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉患者不宜吃驢肉，所以如果有脾胃癥狀而吃了驢肉，很可能會引起腹瀉。
3肝臟不好可以吃驢肉嗎？是的。
驢肉營養豐富，具有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇的特點。食用後不僅不會對肝臟造成任何負擔，而且蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素等物質都可以對肝臟起到很好的保健作用，所以即使是肝臟不好的人也可以適當吃驢肉，不用太擔心。
吃驢肉不能吃任何荊芥。
驢肉是壹種藥食同源的食品。從現代營養學的角度來說，並沒有說食物是互相兼容的，所以沒有什麽是驢肉不能壹起吃的。
但是從中藥配伍的角度來說，是有禁忌藥材的，因為《濉溪居飲食譜》中記載，驢肉是抗荊芥的，也就是說壹起吃對人體健康危害極大，所以驢肉和荊芥絕對不能壹起吃。