包菜栽培技術

1、包菜的育苗技術

包菜種植都采用育苗移栽。春包菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區有兩種育苗方法：壹是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。

二是於2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋包菜於6——7月育苗，育苗期壹般為35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。

2、包菜的定植和種植密度

包菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春包菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季幹旱，多采用平畦種植，夏季高溫多雨，亦盡量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。

合理密植是增加產量的重要技術措施之壹。包菜適宜的營養面積應根據品種和生長期長短而定，每畝株數和株行距大致如下：

苗床選擇排灌水方便、土制疏松肥沃的田塊，結合深翻施適量腐熟有機肥和三元復合肥，播前澆透水，待土壤的含水量適中時把畦面整平。

整平後按每畝苗床播種量為300～400克，播後稍加鎮壓，噴施50%多菌靈500倍液，並采用小拱棚或大棚進行遮陽網覆蓋。當苗長至3～4片真葉時進行假植壹次，在育苗過程中，晴熱天上午9時至下午3時用遮陽網覆蓋遮陽。

3、包菜的田間管理

卷心菜定植後需澆緩苗水，此時由於所溫較低，澆水後要及時中耕松土，以利保墑並提高地溫，促進根系的恢復和生長。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多。

可進行第壹次追肥，每畝施氮素化肥15——20kg，並充分供應水分，促進葉球生長。待葉球形成後，應控制澆水，防止裂天，利於貯藏。

擴展資料：

包菜的食療功效

1、輔助降膽固醇。包菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，促進排毒、排便，降低血液中膽固醇的濃度。

2、減脂。包菜中的丙醇二酸，能抑制糖類轉換為脂肪，減少脂肪在人體內堆積，是天然的“減肥良菜”。

3、減輕胃病。包菜含有維生素U，有保護腸胃黏膜的效果，能幫助預防十二指腸或胃潰瘍。另外，維生素U具有解毒功效，對因經常應酬喝酒或宿醉引起的胃脹有壹定的緩解作用。

4、降低患癌幾率。包菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生亞硝胺；含有的蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽，有抑制細胞突變的功效，這些養分都能降低人體發生癌癥的幾率。

人民網——圓白菜食療高手

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