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混沌的幾種包法

壹、貓耳餛飩

是很常見的餛飩包法,它的特點就是皮薄餡大。

在餛飩皮中間準備好肉餡;

尖角對折並粘緊;

將兩邊的角順著手指向裏折;

將兩個角完全重疊粘牢就完成了。

二、元寶餛飩

這種餛飩的包法形狀似元寶,是最不容易露餡的包法之壹。

將肉餡放在餛飩皮中間;

把餛飩皮的壹邊向裏卷,把餡完全卷起來;

再把皮的兩邊壓緊,就完成了。

三、方塊餛飩

顧名思義,包出來方方正正的,個大餡多看上去整整齊齊的!

把餡放在餛飩皮中間;

然後對折三分之二;

最後將兩邊合在壹起。