什麽食物含有維生素B1和B12？
維生素B1廣泛存在於天然食物中，在動物內臟(肝、心、腎)、肉類、豆類、花生、谷類和堅果中含量豐富。水果、蔬菜、雞蛋、牛奶中含量較低。
富含維生素B12的食物:肝、肉、蛋、奶。膳食中維生素B12來源於動物性食物，主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝、蛋類，乳及乳制品中含量較少。
植物性食物基本不含維生素B12。牛肉、雞蛋、羊肉、蛋黃、豬肉、鴨蛋、豬肝、生蛤肉、紅燒雞肝、墨魚幹等富含維生素B12。
維生素B12作為人體內核酸合成和蛋白質代謝不可缺少的微量元素，對維持人體健康具有重要作用。當人體缺乏維生素B12時，往往會損害神經系統，還會累及大腦和視神經。
擴展數據:
富含維生素A的食物:牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、菜葉、魚油、油菜、辣椒、西紅柿和橙子。
富含維生素E的食物:芝麻、核桃仁、瘦肉、牛奶、雞蛋、花生、生菜等。，此外還有大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝臟、蛋黃、奶油、玉米和黃綠色蔬菜。
富含維生素K的食物:新鮮蔬菜。
富含維生素D的食物:魚油、雞蛋(煎、煮、荷包)等。，對於戶外活動，
富含維生素B1的食物:肉類、酵母、帶莢水果、谷類、豆類、堅果、瘦豬肉和動物內臟。
富含維生素B2的食物:肉類、牛奶。豬肝、牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜、
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